2011/12/24 21:59

パテおいしかった。白レバーは豚レバーで代用したけど。もとレシピはたまねぎとレバーとにんにくだけフープロで、豚ひき肉と鶏ひき肉はあとで卵と塩と混ぜてこねる、というものだったけど、ひき肉も一緒にフープロにきっちりかければ、もう少しなめらかになったかなとは。食感残ってても十分おいしい。