日: 2011年1月23日

玉ねぎはスライスして、さっと湯がいた上に水にさらして辛みを抜いてるけど、なんか低分子量の栄養素も抜けてそう。

ぶり大根、さらし玉ねぎと茎わかめとツナのサラダ、小松菜と油揚げの味噌汁、ごはん。

@ponko4 あ、プロの方でしたか！ 読むほうは何気なく楽しんでいますが、つくられる方々は、本当に大変ですよね……。

@JosephYoiko いい出汁が出そうですね。

@ponko4 図鑑おもしろいですよね。ぱらぱらめくって全体を見渡せるのが、紙の本のいいところです。

@JosephYoiko カラフトシシャモは載っていないのですよ。領土的な問題かしらん。（日本の魚中心の図鑑なのです）

月影博士（ ; ; ）

@sunamari ぜひぜひ 🙂

@shiroi_kumasan 「キュウリウオ」でしたー