日: 2011年12月24日

@ryanpingu うんうん！

@ryanpingu かぼちゃポタージュおいしいよね〜！！　そっちもつくりたくなってきた……

@britty ほどこし、というか、おすそわけ、をできていないなあ、というのは我が身を省みて恥じるところです。このことをちゃんと考える季節にしたいです。

（量の概念が大切とかどの口が言うのか）

ほうれんそうのポタージュは、たまねぎをバターで炒める→じゃがいも入れて炒める→ほうれんそうの葉をちぎって入れる→しんなりしたらスープ入れる→煮立ったら火を止めてスティックブレンダーでガー→牛乳を適量加えて温めて、塩で味を...

@britty はい、最初から塗りましたー。おいしかったです☆　１２皿はたいへん……

あ、グアムに行った……

あとはチキンのマーマレードロースト、野菜のグリル、ほうれんそうのポタージュ。野菜のゼリー寄せが固まったのは食後……。そっちは明日の朝かな。

パテおいしかった。白レバーは豚レバーで代用したけど。もとレシピはたまねぎとレバーとにんにくだけフープロで、豚ひき肉と鶏ひき肉はあとで卵と塩と混ぜてこねる、というものだったけど、ひき肉も一緒にフープロにきっちりかければ、も...

@Juliconyan 固まらせる系の料理って、特に実験ぽいよね！