2011/12/24 22:47
@britty ほどこし、というか、おすそわけ、をできていないなあ、というのは我が身を省みて恥じるところです。このことをちゃんと考える季節にしたいです。
月: 2011年12月
2011/12/24 22:40
（量の概念が大切とかどの口が言うのか）
2011/12/24 22:37
ほうれんそうのポタージュは、たまねぎをバターで炒める→じゃがいも入れて炒める→ほうれんそうの葉をちぎって入れる→しんなりしたらスープ入れる→煮立ったら火を止めてスティックブレンダーでガー→牛乳を適量加えて温めて、塩で味を...
2011/12/24 22:10
@britty はい、最初から塗りましたー。おいしかったです☆ １２皿はたいへん……
2011/12/24 22:05
あ、グアムに行った……
2011/12/24 22:01
あとはチキンのマーマレードロースト、野菜のグリル、ほうれんそうのポタージュ。野菜のゼリー寄せが固まったのは食後……。そっちは明日の朝かな。
2011/12/24 21:59
パテおいしかった。白レバーは豚レバーで代用したけど。もとレシピはたまねぎとレバーとにんにくだけフープロで、豚ひき肉と鶏ひき肉はあとで卵と塩と混ぜてこねる、というものだったけど、ひき肉も一緒にフープロにきっちりかければ、も...
2011/12/24 17:35
@Juliconyan 固まらせる系の料理って、特に実験ぽいよね！
2011/12/24 17:27
ゼリー寄せをつくっているときのプレート用培地つくってる感
2011/12/24 17:26
@momozou 心まで固く乾燥したなら