2012/5/27 21:15

牛ほほ肉を、飲み残し赤ワインとおろし玉ねぎに漬けとく→塩こしょうして小麦粉まぶして両面焼く→圧力鍋に、切った玉ねぎとトマトと一緒に放り込み、漬け汁も放り込み、圧をかけて1時間→圧を抜いて肉を取り出し、煮汁を砂糖とウスターソースと塩で味を整えて煮詰める→肉にかける→うまー☆