2014/2/25 21:10

長いこと培養するなら、スケールは小さすぎない方がいいだろう（環境が安定しやすそうだから）との考えに基づき、うちのぬか漬け容器はホーローのそこそこ大きいやつ（でも冷蔵庫に入れるときは高さ一段、幅半分におさまる）