2014/10/20 18:13
@paupau 研究チームから無理やりコメントとってまとめたんじゃないか、とすら思ってしまいます。そうじゃないとしたら(実際に記事のとおりの主張を研究チームか大学の広報かがしたのだとすれば)、ちょっと科学コミュニケーショ...
@paupau 研究チームから無理やりコメントとってまとめたんじゃないか、とすら思ってしまいます。そうじゃないとしたら(実際に記事のとおりの主張を研究チームか大学の広報かがしたのだとすれば)、ちょっと科学コミュニケーショ...
@hiromarine まったくですよね。結論ありきの記事に見えました。
@mye @r_oneisan @ymmommy 体調によってもけっこう感じ方変わるので、おもしろいですよ〜。何かモニターとかの機会があったら、テスト受けてみるのもおもしろいかも!
@yoshihiroyoneda 官能試験は難しいですよね。五味がわかりさえすれば、万人に通じるおいしさがわかるというものでもなく。
@yonemako 濃い味のものの影響が……というのも、私が子供のころから言われていたような。
@ymmommy 元の論文(先ほどツイートしました)見ましたが、この記事の主張はおかしいですね。
“BMC Oral Health | Full text | Taste hyposensitivity in Japanese schoolchildren” http://t.co/g54J8NhH8t
ここでも、官能検査パネル候補91名中、五味全部当てられた人は9名。 / “コープこうべ-商品検査センター-センター情報 商品検査センター通信” http://t.co/EGRrZPR00k
どんなテストをしたんだろう。前職(食品メーカー)でも、官能検査のパネル登録用の五味テスト、全部当てられた人はそんなに多くなかったけどな。 / “30%余の子ども 基本の味覚いずれか認識できず NHKニュース” http:...
「ジャストジョークやで」