2011/1/24 10:06

@momozou 玉ねぎうまいっす。そういえば、あらかじめ火（熱）を通さない玉ねぎをそのまま煮ると、いつまでも玉ねぎ臭が残る気が。辛み成分は熱に弱いはずなのに、なんでだろう。なにかほかの食材成分と化合してるのかな？ といつも不思議に思ってました @kasoken